Il pasto libero, amico o nemico?

Mi capita spesso di sentire persone che lamentano di stare a dieta quasi tutto l’anno ma non riescono a vedere i risultati😮‍💨.

Pensano di fare tutto correttamente, scelgono con cura gli alimenti, ogni tanto si concedono qualche libertà🍔 “ma cosa vuoi che sia, bisogna pur godersi la vita…” eppure non vedono ripagati i loro sacrifici come vorrebbero.

Il motivo è che spesso sono i motivi psicologici a far fallire le diete.

Il nostro senso della fame, che agisce in maniera inconscia, è molto subdolo😈, quando mangiamo, infatti, è difficile avere la reale percezione di quante calorie stiamo introducendo, chi ad esempio  sta a dieta dal lunedi al venerdi e poi magari nel weekend si lascia un pò andare, alla fine della settimana non vede i risultati sperati. 

Il motivo è che non si rende conto di quante calorie ha introdotto con lo sgarro del weekend.🙄 

Chi è geneticamente magro, al contrario di ciò che si pensa, non è fortunato per via un alto metabolismo bruciando quindi più calorie, ma in realtà lo è perché riesce a settare autonomamente il proprio senso della fame, quindi mangia carboidrati, mangia dolci e magari anche delle “schifezze” ma sempre nei giusti quantitativi in rapporto a quanto consuma nell’arco della giornata o della settimana.😲

Chi non conosce un amico o un parente che:“eh ma quello può mangiare cosa vuole che tanto è sempre magro”?🤔 

Semplicemente questa persona mangia tutto ciò che vuole ma nelle giuste quantità, tranne rari (rari) casi in cui il soggetto in questione non abbia una disfunzione mitocondriale, o un azione dinamica eccessiva che lo porta a convertire in calore tutto ciò che introduce, come una fornace.

❗️Il nostro grosso problema è, purtroppo, che siamo perfettamente abili nel valutare la qualità di ciò che mangiamo, ma non la quantità.❗️ 

È brutto dirlo ma “a livello calorico” influiscono più 2 mele che uno snack classico. Quindi la persona che mangia la sua merendina da 140 kcal ha un apporto energetico inferiore di chi magari mangia 2 mele.🤯

‼️Ovviamente non è assolutamente da pubblicizzare l’utilizzo delle merendine al posto della frutta di stagione, ma bisogna tenere ben chiaro che l’equilibrio energetico gioca un ruolo fondamentale nella composizione corporea.‼️

Specialmente quando i kg da buttar giu sono pochi bisogna prestare la massima attenzione al quantitativo di calorie che introduciamo e quelle che utilizziamo, perché se con una qualunque dieta riusciamo a creare un deficit calorico di 800-1000 kcal in 5 giorni, è molto facile recuperarlo anche con un solo pasto non controllato. 

Questo non vuol dire che non bisogna assolutamente sgarrare🤩, ma se impostiamo dei giorni di ipercalorica (sgarro) allora dobbiamo recuperare, in qualche modo, nei giorni successivi.🤓

Solo cosi, se correttamente programmato, il pasto libero smette di essere uno sgarro*😋